Die 4. Food & Wine Rallye findet zum ersten Mal im Haberhuus Schaffhausen statt. Wie in den letzten Jahren geht es mit einem Glas Wein in der Hand über sieben Boxenstopps auf eine genussvolle kulinarische Rallye quer durch Europa. An jedem Stopp erwartet euch eine feine Speisekreation von Küchenchef Jason Pythoud. Mit dabei sind unter anderem Haberhuus Klassiker wie Blumenkohl Nuggets und Pork Belly sowie neue Kreationen wie dry-aged Chicken und Spanish Old Cow Bäggli. Dazu gibt es jeweils zwei passende Weine, sorgfältig zusammengestellt vom Felsenkeller.SH und den biodynamische Weingütern 8247 und Besson-Strasser. Entscheide selber, welcher der beiden Weine für dich besser zum Essen passt! Sichere dir Tickets jetzt – die Teilnehmerzahl ist beschränkt.

Menu:
Surprise zu Bubbles
Forellen Cevice | Süsskartoffel | Micro Greens
Spicy Blumenkohl Nuggets | Gochujangmayo
Grill’d Dry Age Chicken | Kabispüree | Röstzwiebeln
Crispy Pork Belly | Dörrbohnen | Pfefferschaum
Spanish Old Cow Bäggli | Rotweinsauce | Champignons | Zwiebeln
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Ort: Haberhuus Schaffhausen, Neustadt 55
Zeit: 18:00
Preis: 95

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